Bakker

Bakker til dit køkken, håndlavet på Djursland i stål, sort og messing

Bakker, der gør hverdagen mere rolig

Der er noget ved et ryddeligt køkken, der bare giver ro. Ikke den slags ro, der kræver et komplet makeover, men den lille, stille forskel det gør, når tingene har et fast sted at stå. Mine bakker til dit køkken er lavet til netop det. De samler det løse på køkkenbordpladen, holder krydderier, olier og små køkkenredskaber på plads og gør det nemt at holde overblikket uden at ofre æstetikken. En god opbevaringsløsning behøver ikke se ud som en opbevaringsløsning, og det er præcis den balance, jeg har stræbt efter med disse bakker. Uanset om du bor i en lille lejlighed eller har et stort familiekøkken, er tanken den samme, at give de små ting et sted at høre til, så bordpladen forbliver ryddelig i det daglige.

Fire materialer, ét formsprog

Bakkerne findes nu i fire udgaver, så du kan vælge den finish, der passer bedst til dit køkken. Der er børstet rustfrit stål til det klassiske og tidløse udtryk, mat sort lakeret stål til dig, der vil have et roligt og dæmpet look, samt massiv messing i to varianter, ubehandlet og lakeret. Uanset hvilket materiale du vælger, går de samme firkantede linjer og den samme håndværksmæssige tilgang igen. Det gør det let at blande bakker på tværs af finish, eller at holde sig til én gennemgående stil i hele køkkenet.

Børstet rustfrit stål til det klassiske køkken

Stål er stadig vores mest solgte materiale, og det er der en god grund til. Det tåler køkkenmiljøet uden at brokke sig, er let at tørre af og skjuler fingeraftryk bedre end en poleret overflade. Vil du se resten af vores køkkentilbehør i stål, finder du både opvaskebørsteholder og køkkenrulleholder i samme finish, så du nemt kan matche bakken med resten af bordpladen.

Mat sort lakeret stål til et roligt udtryk

Den mat sorte finish er blevet en af vores mest efterspurgte, især i køkkener med mørke overflader eller et mere minimalistisk udtryk. Den lakerede overflade er robust i det daglige og giver et dybt, ensartet sort uden reflekser. Har du allerede investeret i mat sort udstyr derhjemme, kan du se hele vores køkkentilbehør i mat sort og finde de dele, der mangler.

Messing i to finishes, ubehandlet og lakeret

Messing er vores mest personlige materiale, fordi det opfører sig forskelligt afhængig af, hvilken finish du vælger. Ubehandlet messing er poleret ved levering, men vil over tid udvikle en naturlig patina, der gør hver bakke lidt mere unik med årene. Lakeret messing er derimod behandlet med en beskyttende overflade, der holder det gyldne skær blankt og uændret i mange år uden vedligehold. Begge dele er lige holdbare, det handler udelukkende om, hvilket udtryk du foretrækker. Se hele udvalget i vores køkkentilbehør i messing, hvor begge finishes findes side om side.

Tre størrelser og flere sæt-kombinationer

Bakkerne findes i tre størrelser, så du kan vælge den, der passer til din bordplade og til det, du vil opbevare. Den mindste er oplagt som krydderibakke eller til de ting, der altid ender med at flyde: en lille olie, en citronsaft, salt og peber. Mellembakken er god til lidt mere, måske en samling af de køkkenredskaber, du bruger dagligt, eller som en organiseret opstilling ved siden af komfuret. Den største bakke er til dig, der vil have plads til det hele på én gang, og som gerne bruger bakken som et samlet udtryk på køkkenbordet. Er du i tvivl om, hvilken størrelse der passer til din bordplade, kan det være en god idé at måle op, inden du bestiller, så bakken hverken bliver for trang eller drukner i pladsen omkring den. Vil du have flere størrelser på én gang, kan du også købe dem i sæt, i hver af de fire finishes, og spare i forhold til at købe dem enkeltvis. Det er en praktisk løsning, hvis du gerne vil starte med en samlet opstilling frem for at bygge den op størrelse for størrelse.

Firkantede linjer og lavt materialespild

Formen er firkantet frem for rund, og det er et bevidst valg. Firkantede bakker udnytter materialet bedre i produktionen og giver et lavere materialespild end buede former, der kræver mere skæring og efterbehandling. Det er den slags designbeslutning, der sjældent nævnes på produktsiden, men som betyder noget for mig. Et tidløst udtryk og en ansvarlig tilgang til produktion behøver ikke udelukke hinanden. Den afgratsede kant er håndbehandlet og giver bakkerne et rent, behageligt udtryk, når du tager dem op, uanset hvilket af de fire materialer du vælger.

Håndlavet på Djursland

Ligesom resten af mit sortiment er bakkerne fremstillet primært på mit eget værksted på Djursland. Det, jeg ikke selv har grej til, produceres i tæt samarbejde med lokale partnere inden for 45 kilometers afstand. Det betyder korte afstande, tætte relationer og en produktion, jeg kender fra råvare til færdigt produkt. Robust og praktisk køkkenudstyr behøver ikke komme langvejsfra for at være godt. Vil du have et koordineret udtryk fra starten, kan du se vores sæt til dit køkken, hvor bakke, opvaskebørsteholder og køkkenrulleholder følges ad i samme finish.

Sådan bruger du bakkerne i dit køkken

Bakkerne er designet til køkkenet, men de er ikke begrænset til det. Brug dem som krydderibakke ved komfuret, som et samlet sted til dine daglige køkkenredskaber eller som en dekorativ detalje med lysestager og et lille kvist grønt. I et minimalistisk køkken kan en enkelt bakke være alt, der skal til for at samle udtryk og funktion på én gang. Vil du skabe et ensartet look, passer bakkerne naturligt til det øvrige tilbehør til køkkenet. Se vores BørsteBuddy opvaskebørsteholder og PapirPælle køkkenrulleholder, der begge findes i de samme fire materialer og er designet til at stå godt på køkkenbordpladen side om side.

Pleje og rengøring af dine bakker

Uanset materiale er reglen den samme: tør bakken af med en fugtig klud og mild sæbe, og undgå slibende rengøringsmidler og ståluldsvampe. På bakker i stål og mat sort forhindrer det ridser i overfladen og bevarer den ensartede finish. På messing gælder det samme, men her spiller finishen også ind. Lakeret messing kan tørres af som stål og mat sort, uden yderligere pleje, da lakken beskytter overfladen mod fugt og fedt. Ubehandlet messing kan du derimod lade patinere naturligt, hvilket mange faktisk foretrækker, fordi det giver bakken karakter over tid, eller du kan lejlighedsvis behandle overfladen med en syrefri olie som olivenolie, hvis du vil bremse patineringen og bevare et blankere udtryk lidt længere. Ingen af metoderne er forkerte, det er en smagssag, og begge dele holder bakken i god stand i mange år. Fælles for alle fire materialer er, at de tåler almindelige køkkenforhold uden særlig vedligeholdelse og ikke kræver mere end et par minutter en gang imellem.

Ofte stillede spørgsmål

Hvad bruges bakker fra ByEK til?

Bakkerne er primært designet til køkkenopbevaring, men de er alsidige. De bruges typisk som krydderibakke ved komfuret, til køkkenredskaber på bordpladen, som organiserende element ved kaffemaskinen eller som en dekorativ detalje med lys og pynteeffekter. Firkantede bakker passer ind i de fleste køkkenstile, fra minimalistisk til mere varmt og nordisk.

Hvilke materialer fås bakkerne i?

Bakkerne fås i fire materialer: børstet rustfrit stål, mat sort lakeret stål, ubehandlet messing og lakeret messing. Alle fire deler samme firkantede form og håndbehandlede kant, men adskiller sig i udtryk, farve og vedligehold.

Hvad er forskellen på ubehandlet og lakeret messing?

Ubehandlet messing er poleret ved levering, men udvikler over tid en naturlig patina, der gør bakken mørkere og mere personlig. Lakeret messing har en beskyttende overflade, der holder det gyldne skær blankt og uændret gennem mange år uden vedligehold. Begge finishes er lige holdbare, valget handler om, hvilket udtryk du foretrækker.

Hvilke størrelser fås bakkerne i?

Bakkerne fås i tre størrelser: lille, mellem og stor. Den lille er oplagt til krydderier og små flasker, mellembakken til daglige køkkenredskaber og den store til mere samlede opstillinger på køkkenbordpladen. De præcise mål er angivet på de enkelte produktsider.

Kan jeg købe bakkerne i sæt?

Ja. Alle fire materialer kan også købes i sæt, hvor du kombinerer to eller alle tre størrelser og typisk sparer i forhold til at købe bakkerne enkeltvis. Sættene er en god løsning, hvis du gerne vil have hele familien af bakker på plads i én bestilling.

Hvorfor er bakkerne firkantede og ikke runde?

Det er et bevidst designvalg. Firkantede former giver en bedre udnyttelse af materialet i produktionen og resulterer i et lavere materialespild end buede former. Samtidig giver det et rent, tidløst udtryk, der passer til mange køkkenstile og er let at kombinere med andet køkkentilbehør.

Kan bakkerne bruges udenfor køkkenet?

Ja. Selvom de er designet til køkkenopbevaring, fungerer de fint i andre rum. De bruges blandt andet på badeværelset til sæbe og plejeprodukter, i entréen til nøgler og post, eller i stuen som en stilren bakke til lys og dekoration.

Passer bakkerne til resten af ByEK-sortimentet?

Ja. Bakkerne er designet i det samme formsprog som BørsteBuddy og PapirPælle, og alle tre findes nu i de samme fire materialer. De er ikke identiske produkter, men de er udviklet til at stå godt sammen på køkkenbordpladen og skabe et ensartet look uden at se uniformt ud.

Hvordan rengør jeg bakken?

Tør af med en fugtig klud og mild sæbe. Undgå slibende rengøringsmidler, ståluldsvampe og skrappe kemikalier, da det kan ridse overfladen. På ubehandlet messing kan du lejlighedsvis bruge en syrefri olie som olivenolie, hvis du vil bremse patineringen.

Tåler bakkerne opvaskemaskine?

Jeg anbefaler, at du håndvasker bakkerne for at bevare finishen over tid, uanset materiale. Opvaskemaskinen kan med gentagen brug påvirke overfladen og give en mere mat eller ujævn finish. En hurtig afvaskning i hånden er tilstrækkeligt og holder bakken i god stand i mange år.

Hvor produceres bakkerne?

Bakkerne er håndlavet på Djursland. Den del af produktionen, der kræver specialgrej, udføres i samarbejde med lokale partnere inden for 45 kilometers afstand. Ingen masseproduktion og ingen lange forsyningskæder.

Kan jeg lave en specialbestilling i en anden størrelse eller finish?

Ja, som udgangspunkt er specialbestillinger mulige. Skriv en mail til info@byemmakatballe.dk, så finder vi ud af, hvad der kan lade sig gøre.

Hvad er returpolitikken?

Du har 14 dages returret på alle bakker. Produktet skal returneres i ubrugt stand med mærke intakt og i forsvarlig emballage. Returnering sker på købers regning. Meld returnering på forhånd til info@byemmakatballe.dk.